sabato 13 settembre 2014

stinco con patate al forno

STINCO CON PATATE AL FORNO
stinco  al forno

Ingradienti per 2 persone

1 stinco di maiale
un mix di aromi  salvia, rosmarino maggiorana .
1 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di dado in polvere star
2 bicchieri di brodo prontostar

Lavate e tritate in mix di spezie.
Irroratelo col dado in polvere star e pepate lo stinco di maiale
 Adagiatelo in una cassaruola con un po d'olio e l'aglio e rosolatelo su tutti i lati,quindi unite il mix tritato,e continuate a rosolare.
Bagnate col vino bianco, e lasciate evaporare  versate 2 bicchieri di brodo star coprite con la stagnola e continuate la cottura in fornoa 180°.
Se e neccessario bagnate con altro brodo,la cottura dipende della grandezza dello stinco una volta cotto estaete lo stinco e dispnetelo in un piatto da portata e sevitelo con delle patate al forno e una bella insalata mista.
                 
     

1 commento:

  1. Buono, buono ..troppo buono tutto.... adoro lo stinco le patate...beh vado a fare cena!
    Baciottoni!

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