lunedì 20 gennaio 2014

caramelle gommose

Caramelle gommose
Occorre

Gelatina in fogli – 12 gr      


Zucchero – 180 gr
Succo di mezzo limone
Succo di frutta – 100 ml

preparazione
Fate ammorbidire i fogli di gelatina in una terrina con l’acqua, lasciandoli a bagno per almeno dieci minuti.
Far bollire il succo di frutta con lo zucchero (potete utilizzare qualsiasi frutta frasca frullata, o semplicemente succo di frutta ) e il succo di limone.
Raggiunto il bollore, lasciate cuocere per 5 minuti mescolando continuamente.
Strizzate i fogli di gelatina e metteteli nel pentolino con il precedente composto, mescolando fino a quando si saranno sciolti completamente.
Ora riempite gli stampini aiutandovi con un cucchiaio.
Lasciate raffreddare tre ore in frigorifero e passate le vostre caramelle nello zucchero.

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