mercoledì 30 ottobre 2013

risotto con zucca e salsiccia

  • risotto con zucca e salsiccia
  • 200g di riso carnaroli, 
  • 200g di zucca, 
  • brodo vegetale q.b., 
  • 200g di salsiccia, 
  • 80g di grana grattugiato, 
  • 40g di burro,
  • 1 cipolla,olio extravergine di oliva q.b.
  Tostate il riso con l’olio e la cipolla tritata
Bagnate di tanto in tanto con il brodo vegetale, unite la zucca tagliata a cubetti e la salsiccia privata della pelle.Far cuocere per 20 minuti
Fuori dal fuoco mantecate con il burro e il grana..

Nessun commento:

Posta un commento

Ti potrebbero anche interessare:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...