lunedì 19 agosto 2013

spaghetti di soia con verdure


spaghetti di soia con verdure   


250g di spagetti di soia
- una carota
- una zucchina
- una cipolla
- germogli di soia
- sale
- olio
- salsa di soia q.b.


in una padella capiente fai appassire la cipolla in un pò d' olio, poi aggiungi le zucchine e le carote tagliate a julienne quando sono ancora croccanti sfuma con un pò di salsa di soia,
- fai evaporare un pò la salsa di soia e aggiungi i germogli
prendete gli Spaghetti di Soia e lasciate in mollo per cinque minuti in acqua bollente . quindi scolateli e mantecate con le verdure (devono diventare trasparenti)servire ben caldi.

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