martedì 9 luglio 2013

Millefoglie di verdure





pasta fillo con verdure
una confezione di pasta fillo

Per il ripieno di verdure:
un cavolo cinese oppure verza
una confezione di germogli di soia
due carote
due zucchine
1 cipolla bianca piccola
sale
due chucchiai di salsa di soia.
saltare in una padella con l'olio e la cipolla tritata le verdurine, tagliate a julienne, aggiungere i germogli di soia, tutto nella stessa quantità aggiustando di sale.spegnete e aggiungere la salsa di soia.
stendere le sfoglie sottilissime
Spennellare ogni sfoglia con olio prima di utilizzare per la ricetta.
Farcire con il ripieno,alternando uno strato di pasta fillo,e uno di verdure in più strati
Chiudere spennellando con burro fuso
passarli al forno a 180gr per 15 minuti.

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